Autoria do jornalista e escritor Jeremias Mac\u00e1rio (Uma homenagem ao meu pai)<\/p>\n
Instru\u00e7\u00e3o ele n\u00e3o tinha,<\/p>\n
Tinhoso, sim senhor!<\/p>\n
Sozinho aprendeu a ler,<\/p>\n
Assinar o nome tamb\u00e9m,<\/p>\n
Lavrador e carpinteiro,<\/p>\n
Trabalhador como ningu\u00e9m;<\/p>\n
Fazia telhado e curral,<\/p>\n
Em fazenda de doutor;<\/p>\n
Se metia a marceneiro;<\/p>\n
Espantava qualquer dor,<\/p>\n
Na busca do seu viver,<\/p>\n
E at\u00e9 casa de farinha<\/p>\n
O homem aprendeu a fazer.<\/p>\n
<\/p>\n
Ainda menino crian\u00e7a,<\/p>\n
Lembro bem daquele tempo,<\/p>\n
Ele dizia, meu cumpade!<\/p>\n
Nossa vida \u00e9 uma pajelan\u00e7a:<\/p>\n
Existe o certo e o confuso,<\/p>\n
\u00c9 como casa de farinha,<\/p>\n
Onde o mais dif\u00edcil aviamento,<\/p>\n
\u00c9 construir o tal do parafuso.<\/p>\n
<\/p>\n
Com meu fac\u00e3o,<\/p>\n
Espingarda e machado,<\/p>\n
Carne seca e rapadura,<\/p>\n
Agua e um punhado de farinha,<\/p>\n
Reza e escapul\u00e1rio de lado,<\/p>\n
Embrenho numa mata;<\/p>\n
Pe\u00e7o licen\u00e7a ao curupira,<\/p>\n
Para encontrar uma bara\u00fana,<\/p>\n
Bem roli\u00e7a, forte e rosa;<\/p>\n
Tem que ser formosa;<\/p>\n
N\u00e3o posso ser profuso,<\/p>\n
Para no form\u00e3o, talhar o parafuso.<\/p>\n
<\/p>\n
\u00c0s vezes passo uma semana,<\/p>\n
Para encontrar a madeira certa,<\/p>\n
Como lagoa doce em savana;<\/p>\n
A \u00e1rvore precisa ser reta,<\/p>\n
Para encaixar bem na rosca da pe\u00e7a;<\/p>\n
No meio, fa\u00e7o um furo;<\/p>\n
Sebo n\u00e3o se dispensa,<\/p>\n
Com precis\u00e3o n\u00e3o erro,<\/p>\n
Para acochar a prensa,<\/p>\n
Que pode ser de pau ferro.<\/p>\n
<\/p>\n
Numa casa de farinha,<\/p>\n
A de todas artesanal,<\/p>\n
Antes de aparecer o motor,<\/p>\n
Pode ser um simples galp\u00e3o,<\/p>\n
Com uma roda feita de cedro,<\/p>\n
Alavancas puxadas em parceria,<\/p>\n
No compasso da cantoria;<\/p>\n
Um reio ligado ao ralador;<\/p>\n
Que os \u00edndios chamam de caititu,<\/p>\n
Com serras afiadas trai\u00e7oeiras,<\/p>\n
Que podem tragar a m\u00e3o,<\/p>\n
Das mulheres raladeiras.<\/p>\n
<\/p>\n
Para ficar a favor da corrente,<\/p>\n
O forno de barro, \u00e0 lenha,<\/p>\n
Com duas ou tr\u00eas bocas,<\/p>\n
Deve ficar em dire\u00e7\u00e3o ao poente;<\/p>\n
A pedra para torar a farinha,<\/p>\n
D\u00e3o nome de atafona ou m\u00f3;<\/p>\n
Falam tamb\u00e9m que \u00e9 \u201csab\u00e3o\u201d;<\/p>\n
Sei fazer tudo da cabe\u00e7a,<\/p>\n
Quem fizer melhor apare\u00e7a;<\/p>\n
No mais, cochos e peneiras,<\/p>\n
Para classificar a farinha:<\/p>\n
Grossa ou fina, com tapioca,<\/p>\n
A ser testada nas feiras,<\/p>\n
Mas tudo depende da mandioca.<\/p>\n
<\/p>\n
Tudo come\u00e7ava na segunda,<\/p>\n
E terminava na sexta-feira,<\/p>\n
Desde o clarear do dia,<\/p>\n
Com o arranque e as raspadeiras:<\/p>\n
O melhor mesmo era ao entardecer,<\/p>\n
Na chamada boca da noite,<\/p>\n
Quando terminavam as trabalheiras:<\/p>\n
Farinha quente, ensacada pra vender.<\/p>\n
<\/p>\n
Nas vis\u00f5es da minha mem\u00f3ria:<\/p>\n
Era hora do prosear,<\/p>\n
Tudo na camaradagem;<\/p>\n
Contar causos e hist\u00f3ria,<\/p>\n
Conversa fora jogar,<\/p>\n
Cacha\u00e7a e caf\u00e9 quente no bule,<\/p>\n
Pra comer beijus e biscoitos de tapioca,<\/p>\n
At\u00e9 inspirava um repente de modinha;<\/p>\n
N\u00e3o podia faltar uma fofoca,<\/p>\n
Na tradicional casa de farinha.<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
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