{"id":11762,"date":"2026-03-28T12:55:06","date_gmt":"2026-03-28T15:55:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aestrada.com.br\/v1\/?p=11762"},"modified":"2026-03-28T12:55:17","modified_gmt":"2026-03-28T15:55:17","slug":"domingo-era-galinha-com-macarrao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aestrada.com.br\/v1\/2026\/03\/28\/domingo-era-galinha-com-macarrao\/","title":{"rendered":"DOMINGO ERA GALINHA COM MACARR\u00c3O"},"content":{"rendered":"<p>(Chico Ribeiro Neto)<\/p>\n<p>Tem prato de m\u00e3e que \u00e9 inesquec\u00edvel. Um que Dona Cleonice faz at\u00e9 hoje \u00e9 bem simples, n\u00e3o entra carne nem frango, mas \u00e9 uma del\u00edcia: chuchu com ovos. A simplicidade \u00e9 enriquecida com temperinho verde e o prato fica uma del\u00edcia. Como diz o outro, \u201cvoc\u00ea esquece at\u00e9 que n\u00e3o tem carne\u201d. E ainda tem a cara de satisfa\u00e7\u00e3o da m\u00e3e, \u00e0 mesa, perguntando se a gente quer mais. Pois \u00e9: m\u00e3e que \u00e9 m\u00e3e fica olhando o filho comer.<\/p>\n<p>Os pratos t\u00eam a cara do dia. Sexta \u00e9 dia de peixe, s\u00e1bado \u00e9 sarapatel e domingo \u00e9 feijoada ou macarr\u00e3o. Bife tem cara de segunda-feira, a ter\u00e7a parece com um cozido e a quarta talvez uma galinha de molho pardo ou f\u00edgado. Quinta \u00e9 um dia meio indefinido pra comida, mas pode vir um lombo, daqueles que aguentam na geladeira at\u00e9 domingo e o caldo vai ficando cada vez mais gostoso pra uma farofinha.<\/p>\n<p>Galinha com macarr\u00e3o \u00e9 a cara do domingo quando eu tinha 10 ou 12 anos. Caldo bom, gostoso, galinha morta ainda de manh\u00e3 no quintal, \u201ca moela \u00e9 minha\u201d, \u201cmentira, mam\u00e3e, \u00e9 que ele j\u00e1 comeu o cora\u00e7\u00e3o\u201d, \u201cv\u00ea se deixa um . pouco do caldo qu\u2019eu tamb\u00e9m quero\u201d.<\/p>\n<p>Depois da galinha, comida ainda procurando assento na barriga, uma \u201clapa\u201d de goiabada pegada de m\u00e3o mesmo, a boca toda melada e a roupa j\u00e1 pronta pro cinema, tudo ligeiro porque a sess\u00e3o era \u00e0s duas da tarde.<\/p>\n<p>A Coca-Cola era pequena, mas dava pra dividir. Vixe, t\u00e1 na hora de sair sen\u00e3o n\u00e3o pega o filme come\u00e7ando. Mam\u00e3e d\u00e1 pouco dinheiro, a gente faz cara feia e consegue mais. Cleomar, meu irm\u00e3o, sai na frente me dando pressa. J\u00e1 no cinema, depois do segundo tiro, o primeiro arroto.<\/p>\n<p>Era o Cine Santo Ant\u00f4nio, ali numa rua que vai dar no Convento de S\u00e3o Francisco, em Salvador. Se ainda restassem alguns minutos pra come\u00e7ar, troc\u00e1vamos revistas ou vend\u00edamos algumas apurando o dinheiro da pipoca ou do picol\u00e9 na sa\u00edda.<\/p>\n<p>L\u00e1 dentro, a felicidade superava o imenso calor, o grito era f\u00e1cil e o cora\u00e7\u00e3o batia junto com as badaladas que anunciavam o in\u00edcio do filme. Ali\u00e1s, dois filmes e um seriado. A gente entrava no cinema \u00e0s duas e j\u00e1 sa\u00eda com o dia escuro e a cabe\u00e7a cheia de aventuras. \u201cSer\u00e1 que o artista do seriado vai ficar uma semana pendurado naquele galho em cima da cachoeira, com mais de 20 bandidos l\u00e1 embaixo atirando?\u201d<\/p>\n<p>Poucos anos depois, o Cine Santo Ant\u00f4nio fechou. Quando estava ali perto, gostava de passar pela porta do cinema, mesmo fechado, para olhar aquela sala de espera com o ch\u00e3o de azulejos e o port\u00e3ozinho verde, que quando o porteiro abria era o estouro da boiada. Depois do filme, descer a ladeira correndo era uma del\u00edcia e tinha conversa pra chegar at\u00e9 em casa e ainda sobrava: \u201cVoc\u00ea viu naquela hora?\u201d.<\/p>\n<p>Ver o filme \u201cCinema Paradiso\u201d foi uma viagem ao Cine Santo Ant\u00f4nio.<\/p>\n<p>(Cr\u00f4nica pulicada no jornal A Tarde em 25\/7\/1990)<\/p>\n<p>(Veja cr\u00f4nicas anteriores em leiamaisba.com.br)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(Chico Ribeiro Neto) Tem prato de m\u00e3e que \u00e9 inesquec\u00edvel. Um que Dona Cleonice faz at\u00e9 hoje \u00e9 bem simples, n\u00e3o entra carne nem frango, mas \u00e9 uma del\u00edcia: chuchu com ovos. A simplicidade \u00e9 enriquecida com temperinho verde e o prato fica uma del\u00edcia. 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