(Chico Ribeiro Neto)<\/p>\n
N\u00e3o h\u00e1 pior not\u00edcia num domingo de manh\u00e3: \u201cA farinha acabou\u201d. E logo hoje que vai ter ensopado de boi com verduras e bastante caldo! A\u00ed n\u00e3o d\u00e1. Os melhores lugares onde comprar farinha boa geralmente fecham aos domingos. Farinha de supermercado n\u00e3o presta.<\/p>\n
N\u00e3o sei comer sem farinha. Boto at\u00e9 no macarr\u00e3o. \u201cFarinha pouca, meu pir\u00e3o primeiro\u201d. Antigamente, quando se queria chamar algu\u00e9m de pobre e o bacalhau era muito barato, havia o ditado: \u201cPra quem \u00e9, farinha e bacalhau basta\u201d.<\/p>\n
Passar na feira, encher a m\u00e3o com farinha e jogar na boca ZAP \u00e9 uma forma de testar a qualidade da farinha. Outros a testam na palma da m\u00e3o pra ver se est\u00e1 mesmo torrada.<\/p>\n
Quando mam\u00e3e Cleonice morava em Aracaju, eu levava farinha de Salvador toda vez que ia l\u00e1. \u201cA farinha daqui parece uma crueira\u201d, queixava-se ela.<\/p>\n
H\u00e1 uma defini\u00e7\u00e3o da farinha feita por um nordestino, citado uma vez pelo apresentador Rolando Boldrin: \u201cFarinha presta pra tr\u00eas coisas: aumenta o que t\u00e1 pouco, engrossa o que t\u00e1 ralo e esquenta o que t\u00e1 frio\u201d.<\/p>\n
Meu filho Mateus, quando era pequeno, na praia de Piat\u00e3, gostava de encher a boca de farofa, olhar pra sua cara e dizer a palavra \u201cfofa\u201d.<\/p>\n
Quem n\u00e3o lembra do \u201cmingau de cachorro\u201d? Ningu\u00e9m come bem sem farinha ou sem um bom molho de pimenta.<\/p>\n
Tenha sempre em casa dois quilos de farinha. Quando um acabar, tem outro.<\/p>\n
(Veja cr\u00f4nicas anteriores em leiamais.ba.com.br)<\/p>\n
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